 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 식품유형 | | 어묵류(유탕처리/비살균제품) | | | 생산지 | | (주)정어묵
충북 괴산군 칠성면 자연드림3길 35 | | | 원부재료 | | 실꼬리돔연육(베트남산/ 어육, 폴리인산나트륨, 설탕)55.14%,명태연육(미국산/어육, 폴리인산나트륨,D-소비톨, 설탕)13.79%,감자전분(감자/국산),양파(국산), 복합해물추출액 (천일염, 멸치, 게, 바지락살, 굴, 설탕, 건표고버섯, 건다시마/국산), 대파(국산),당근(국산), 변성전분, 소금(국산),유기농설탕0.21%, 효모식품
[ 게, 조개류(굴,바지락) 함유] | | | 중량설명 | | 200 g | | | 포장재질 | | 내면 - PE | | | 유통기한 | | 제조일로부터 10일 까지 | | | 보관방법 | | 냉장(0-10℃)
개봉후에는 변질우려가 있으니, 가급적 빨리 드시기 바랍니다. | | | 영양성분표시 | | 총 내용량 200 g(50g*4개) | | 1개당 | 함 량 | 1일 영양성분 기준치에
대한 비율 | | 열량 | 60 kcal | - | | 탄수화물 | 7 g | 2 % | | 당류 | 2 g | 2 % | | 단백질 | 5 g | 9% | | 지방 | 1.2 g | 2% | | 포화지방 | 0.8 g | 5 % | | 트랜스지방 | 0 g | - | | 콜레스테롤 | 10 mg | 3 % | | 나트륨 | 340 mg | 17 % | | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. |
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 | | | 상품특징 | | 1.자연드림 압착유채유로 튀긴 어묵입니다.
2. 밀가루와 보존제를 사용하지 않은 어묵입니다.
3. 심층수를 사용한 어묵입니다.
4. 부드럽고 담백한 맛이 특징입니다. | | | 생산과정 | | 1. 연육 입고/보관
2. 배합
3. 반죽 성형
4. 어묵 유탕
5. 탈유기에서 탈유
6. 자동냉각기에서 냉각
7. 포장기에서 삼면포장
8. 포장 후 금속검출기 통과
9. 제품 보관 및 출하
| | | 이용방법 | | <어묵볶음>
주재료 - 어묵 4장, 피망1개, 당근 1/2개, 청양고추2개, 대파 1/2뿌리, 마늘2개.
부재료 - 간장(전통간장이 아닌 양조간장), 설탕.
1. 어묵과 피망을 네모모양으로 적당한 크기로 자른다.
2. 당근은 빨리 익게끔 채썰기하고, 청양고추와 대파는 잘게 썰고, 마늘은 다진다.
3. 볼넓은 후라이팬을 달궈 어묵을 넣고 간장을 한큰술 넣는다. 오래 불 위에 있었다면, 물을 반큰술정도 넣어준다.
4. 당근, 청양고추, 대파, 마늘을 넣고 설탕을 한티스푼 넣는다. 불을 약하게하고 주걱으로 달달 볶는다. | | | 기타사항 | | 본 제품은 알류, 새우, 오징어, 우유, 대두를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.
검은반점 혹은 붉은 반점이 있을수 있으며 이는 원료인 생선살의 일부이니 안심하고 드십시오 | |
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* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2023년 3월 |
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네모난어묵*200g |
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0.12불검출 |
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0.16불검출 |
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0.13불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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| 2023년 1월 |
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네모난어묵*200g |
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0.25불검출 |
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0.23불검출 |
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0.21불검출 |
|
불검출 |
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V&B 센터 |
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| 2022년 08월 |
|
네모난어묵*200g |
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0.15 / 불검출 |
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0.16 / 불검출 |
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0.26 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
(주)정어묵 |
대표자 |
정찬율 |
| 사업자등록번호 |
7068802157 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드김3길 35 |
| 업종/종목 |
도매및소매업 / 수산물 가공식품 도매업 |
통신판매신고번호 |
제2022-충북괴산-0116호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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