 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 식품유형 | | 기타수산물가공품(가열하여 섭취하는 냉동식품) | | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 주식회사 다해씨푸드
2. 주소 : 부산광역시 사하구 | | | 원부재료 | | 연어(칠레산) 100% | | | 중량설명 | | 200g | | | 포장재질(내면) | | 비닐(폴리에틸렌) | | | 소비기한 | | 개별 상품에 별도 표기 | | | 보관방법 | | 냉동보관(이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동하지 마시기 바랍니다.) | | | 영양성분표시 | | 해당사항 없음 | |
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 | | | 물품특징 | | 1. 청정 칠레 해역에서 양식된 연어를 원재료로 엄선하여 가공하였습니다.
2. 급속 동결하여 자연 그대로의 신선함을 보존하였습니다.
3. 기호에 따라서 소금, 후추, 허브 등으로 간을 하여 드시면 더욱 맛있습니다. | | | 이용방법 | | <연어스테이크>
재료 : 연어 200g, 올리브유, 소금, 후추, 레몬즙
만드는 순서
1. 연어를 30분 정도 자연해동한다.
2. 연어에 소금, 후추, 올리브유로 밑간을 한다.
3. 후라이팬 또는 오븐에 골고루 노릇노릇하게 익힌다.
4. 구워진 연어에 레몬즙을 뿌린다.
<구운연어샐러드>
재료 : 연어200g, 토마토, 양파, 샐러드용 채소, 드레싱
만드는 순서
1. 연어를 30분 정도 자연해동한다.
2. 연어를 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 후레이팬에 올리브유를 두른 후 노릇노릇하게 굽는다.
4. 토마토, 양파는 먹기 좋은 크기로 자른다.
5. 구운 연어, 토마토, 양파, 샐러드용 채소에 기호에 맞는 드레싱을 곁들여 먹는다. | | | 생산과정 | | 원료해동 → 비가식부위제거 → 필렛 → 절단 → 내포장 → 급속동결 | | | 기타사항 | | 1. 연어의 뼈와 가시는 완전히 제거하였으나, 상품의 특성상 일부 들어갈 수 있으니 주의하여 드시기 바랍니다.
2. 연어 가시는 딱딱하오니 애완동물이 먹지 않도록 주의하시길 바랍니다.
3. 해동된 상품은 바로 조리하여 드시기 바랍니다. 조리된 상품은 가급적 한번에 드시기 바랍니다.
4. 이 제품은 게, 난류, 대두, 돼지고기, 땅콩, 밀, 새우, 우유, 고등어, 토마토를 사용한 상품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. | |
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* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2023년 6월 |
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연어스테이크*200g |
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0.06불검출 |
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0.14불검출 |
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0.12불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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| 2023년 3월 |
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연어스테이크*200g |
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0.17불검출 |
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0.15불검출 |
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0.13불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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| 2022년 12월 |
|
연어스테이크*200g |
|
0.15불검출 |
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0.21불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 센터 |
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| 2022년 09월 |
|
연어스테이크*200g |
|
0.14불검출 |
|
0.15불검출 |
|
0.19불검출 |
|
불검출 |
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V&B 센터 |
|
| 2022년 06월 |
|
연어스테이크*200g |
|
0.10 / 불검출 |
|
0.15 / 불검출 |
|
0.17 / 불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 센터 |
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| 2022년 03월 |
|
연어스테이크*200g |
|
0.16불검출 |
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0.11불검출 |
|
0.21불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 센터 |
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| 2021년 12월 |
|
연어스테이크*200g |
|
0.12불검출 |
|
0.16불검출 |
|
0.11불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 센터 |
|
| 2021년 09월 |
|
연어스테이크*200g |
|
0.08불검출 |
|
0.08불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 센터 |
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| 2021년 03월 |
|
연어스테이크*200g |
|
0.13불검출 |
|
0.17불검출 |
|
0.20불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 센터 |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
| 사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
| 업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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