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  황기   |    법적 기준보다 높은 기준으로 잔류농약을 검사합니다.
 
다다익과 2차 이벤트
  일반가 11,000     중량(규격) 100g
  조합원가 8,000     공급시기 상시공급
  생산지 청량산약초농장(신)        
  원산지 국산
  수량   개     배송방법       
  상품공지
청량산약초농장에서 공급중인 [한방삼계탕재료모음3종, 황기] 가격인상 안내드립니다.
최근 원부재료의 가격 인상으로 인하여 부득이 [한방삼계탕재료모음3종, 황기]가격이 인상됩니다.
상품이용에 참고 부탁드립니다.

1. 상품명 및 인상률
간편한방삼계탕재료모음(청량산약초)*80g 자연드림몰가 대비3.8%인상, 기존 일반가 대비 1.1% 인상
한방삼계탕재료모음(청량산약초)*80g 자연드림몰가 대비 4.6% 인상, 기존 일반가 대비 2.5% 인상
한방삼계탕재료모음(청량산약초)*170g 자연드림몰가 대비 4.6% 인상, 기존 일반가 대비 1.9% 인상
황기(청량산약초)*100g*국 자연드림몰가 대비 8.2% 인상, 기존 일반가 대비 2.9% 인상

2. 인상일
6월 16일 결제분 부터~

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황기



우리땅에서 건강하게 키워내 청정지역에서 선별한 황기입니다.


 
구분 자연드림 A사
가격 6,600원 8,833원
- 비교기준 : 2023년 2월 21일 온라인몰(가격 : 100g)

 




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공급시기상시 공급
생산지생산지명: 청량산약초농장
주소: 경북 봉화군 명호면
인증사항국산
중량설명100g/1팩
품종설명2022년 국내산(봉화) 황기(1년근)
포장상태폴리에틸렌 팩
소비기한해당사항 없음
보관방법*상온보관
황기는 반드시 햇볕이 없는 건조하고 서늘한 곳에 보관하여야 합니다. 본 황기는 방부처리를 하지 않기 때문에 습기가 많은 곳에 보관시 곰팡이가 발생할 수 있으며, 특히 여름철에는 냉장보관을 권장합니다.(6~8월)


상품특징황기는 일반적으로 1~3년근이 유통되고 있으며, 년수에 따른 품질 및 가격의 차이가 크지 않아 최근 많은 농가에서 1년근 황기를 출하하고 있습니다.
생협황기는 일반적으로 시중에 판매하고 있는 하얗게 껍질을 벗긴 황기가 아니라 껍질을 벗기지 않고 통째로 건조하여 다소 누런색을 띄는 특징이 있습니다.
이용방법세척탈피기에서 1차로 흙을 털어 내는 정도로만 세척하였기 때문에 가정에서 이용시 요리전 한번 더 깨끗하게 씻어 사용하시기 바랍니다

[황기삼계탕 만들기]
재료 : 닭 1마리, 찹쌀 1컵(200cc), 대추 3개, 인삼 15g, 황기 15g, 마늘 2통, 후추, 생강, 소금 등 양념 약간.

만드는 법
1. 영계의 배를 반쯤 가른 상태에서 내장을 빼고 물로 뱃속을 2∼3번 씻어 낸 후 물기를 뺍니다.
2. 뱃속에 물에 미리 불린 찹쌀과 인삼,황기,대추를 함께 넣습니다. 다리를 실로 묶어 찹쌀이 새어 나오지 않게 합니다.
3. 솥에 닭을 안치고 닭이 잠길 정도로 물을 부어 일단 센 불에 끓인 후 약한 불로 다시 2∼3시간 끓입니다. 젓가락으로 찔러 보아 뱃속의 쌀이 푹 익을 정도면 다 된 것입니다.
4. 육수는 면 보자기를 깐 체에 부어서 기름을 걷어 냅니다.
5. 푹 고은 닭을 뚝배기에 옮기고 육수를 부어 3∼4분 정도 더 끓이다가 불에서 내려 파와 소금 등 양념을 넣어 간을 맞춥니다.

황기 삶는법
1년근 황기는 40분~1시간 정도 삶아야 황기의 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
여기에 대추 한주먹을 넣고 끓이시면 더욱 좋습니다.
닭 백숙을 할 때 황기를 3~4시간 정도 담가 우려낸 물에 마늘과 닭을 넣고 푹 삶아 드시면 그 맛이 한층 더합니다.
생산과정파종=> 생산=>세척 => 건조 => 포장
① 황기는 이른봄(3월말~4월초)에 파종을 합니다.
② 11월 늦가을 수확한 황기는 세척탈피기에 넣어 돌리면서 흙을 털어 내는 정도로 세척하여 말린 후 보관합니다.
③ 정량으로 포장합니다.
참고사항* 잔류농약검사를 하여 공급에 적합함을 확인하였습니다.
판매자 정보
상호 힐링식품 본점 대표자 이준영
사업자등록번호 3178124739 사업장 소재지 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품길 36
업종/종목 도매, 운수업 / 쌀, 유기농산물, 가공식품, 무역, 농산물 창고업 통신판매신고번호 제2022-충북괴산-0107호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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