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      >  밀/가루제품
      미강쿠키믹스*250g*쿱푸드   |    미세플라스틱 0% 소금을 사용한 상품입니다.
     
    정기배송신청
      일반가 5,350     중량(규격) 250g
      조합원가 3,560     공급시기 상시공급
      생산지 쿱푸드시스템(주)제2공방     상품담당자 이양임
      원산지 자세한 내용은 하단의 상세정보에서 확인 가능합니다.
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    미강쿠키믹스*250g*쿱푸드



    ‘미강’을 넣어 현미보다 풍부한 미강쿠키믹스


     
    구분 자연드림 A사
    우리밀사용 O O
    미세플라스틱%소금사용 O X
    미강함유 9.5% X
    가격 1,424원 1,667원
    - 비교기준 : 2020년 07월 17일 온라인몰(가격 : 100g)

     



    자연드림 이야기

     ‘미강’을 넣어 현미보다 영양이 풍부한 미강쿠키믹스

    현미 영양의 핵심인 미강’을 넣어 만든 미강쿠키믹스입니다. 미강가루는 현미에서 백미로 도정하는 과정에서 생기는 쌀눈과 쌀겨로 이루어진 속껍질가루로 쌀 전체 영양소의 약 95%가 포함되어 있습니다. 미강쿠키믹스는 9.5%의 미강을 넣어 현미 한 그릇 보다 식이섬유 2.4배, 칼륨 2배, 칼슘은 무려 10배 이상 더 높은 것으로 나타났습니다. 영양이 풍부한 미강쿠키믹스로 집에서 만드는 간식도 건강하게 즐겨보세요.

     

    미강쿠키믹스는 속까지 100% 우리밀!
    수입밀이 생산지에서 소비처까지 이동하는 거리는 우리밀 보다 10배 이상으로, 이 과정에서 품질보존을 위한 화학물질에 노출될 위험이 있습니다. 전분공방에서 만드는 상품들은 속까지 100% 우리밀을 사용하여 이런 걱정을 줄였습니다. 특히 미강쿠키믹스에는 전분공방이 직접 개발하고 생산한 우리밀 소맥전분을 사용합니다.

     

    미세플라스틱 0%소금을 사용하기 위한 노력
    자연드림은 2019년 7월부터 소금이 중요 원재료가 되는 상품을 시작으로 모든 가공식품에 ‘미세플라스틱 0% 소금’ 적용을 확대하고 있습니다. 우리나라는 아직 미세플라스틱에 대한 법적 기준이 마련되어 있지 않지만 자연드림은 정밀한 수준의 미세플라스틱 검사장비로 분석하고 관리하고 있습니다. 이러한 노력으로 만들어진 미세플라스틱 0% 소금은 미강쿠키믹스에도 사용되었으며 소금에 대한 검사성적서는 자연드림 홈페이지에 공개합니다.

     

    끊임없이 연구하는 전분공방

    전분공방은 조합원들에게 다양한 식품을 공급하기 위해 제품개발에 힘쓰고 있습니다. 국내 유일하게 우리밀로 만든 전분과 글루텐을 개발하여 속까지 100% 우리밀을 실천하였으며, 소맥전분으로 만든 우리밀100%올리고당을 개발하여 공급하고 있습니다. 앞으로도 조합원님들이 원하는 것이 무엇인지 생각하고, 끊임없이 연구하는 공방이 되겠습니다.

     

     


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    상품특징
      현미보다 영양 풍부
    현미 영양소의 95%를 차지하는 '미강'을 넣어 식이섬유, 미네랄 등 미량영양소가 현미보다 풍부합니다.
        미세플라스틱0% 소금
    매월 검사를 실시하여 미세플라스틱 불검출된 소금만 사용합니다.
     
      속까지 100% 우리밀
    글루텐이나 소맥전분까지 100% 우리밀을 사용합니다.
    소금의 미세플라스틱 검사 결과
    검사일 검출한계기준 시료량 검출 개수 시험성적서보기
    2020-06-19 45 ㎛ 이상 100 g 불검출
    보기
     
    공급시기기획공급
    식품유형기타가공품
    생산지쿱푸드시스템㈜제2공방 / 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-88
    원부재료소맥전분(우리밀:국산) 33.2%, 유기농설탕 24%, 옥수수전분(옥수수:국산) 15%, 유기농볶은현미가루[미강(국산) 95%, 현미(국산)5%] 10%, 유청분말, 탈지분유, 알파콘씨, 현미분말, L-주석산수소칼륨, 옥수수전분, 탄산수소나트륨, 소금, 팽창제, 천연향료(바닐라향) [밀, 우유 함유]
    중량설명250 g
    포장재질폴리에틸렌(내면)
    유통기한제조일로부터 12개월
    보관방법실온보관 / 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
    영양성분표시총 내용량(250g)당 함량
    열량 1,005 kcal, 나트륨 740mg(37%), 탄수화물 201g(62%), 당류 70g(70%), 지방 16g(30%), 트랜스지방 0g, 포화지방 3g(20%), 콜레스테롤 15mg(5%), 단백질 14g미만(25%)
    *()안의 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


    물품특징1. 구례자연드림파크 전분공방에서 만들었습니다.
    2. 현미보다 영양이 2배인 미강가루를 사용하였습니다.
    3. 미세플라스틱 0%소금을 사용하였습니다.
    이용방법1. 반죽그릇에 버터 또는 오일 50g과 계란 1개(50g)를 넣고 주걱 또는 거품기로 잘 섞어줍니다.(버터는 미리 녹여서 사용).
    2. 쿠키믹스 1봉(250g)을 넣고 주걱으로 골고루 반죽합니다.
    3. 에어프라이어에는 종이호일을 깔아주시고, 반죽물은 밀대로 균일하게 편 후 원하는 모양을 만들어 일정간격으로 놓습니다.(두께 약 0.5cm 정도가 적당합니다.)
    4. 에어프라이어로 160℃, 20분간 구우면 맛있는 쿠키믹스가 됩니다.
    ※주의사항 : 굽는 정도는 기기에 따라 차이가 있을 수 있으니 조절하여 조리해 주세요. 화상에 주의하세요.
    생산과정원료 선별 → 계량 → 배합 → 충진 → 포장
    기타사항이 제품은 알류, 메밀, 땅콩, 대두, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 쇠고기, 조개류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
    이 상품 궁금해요!
    • 미강쿠키믹스 반죽 시 퍼지지 않는 방법은 무엇인가요?
      20.07.30
    • 제품 특성상 재료를 넣었을 때 바로 뭉쳐지지는 않으며 칼국수 반죽을 만들듯이 손으로 제품 반죽을 여러 번 치대면 밀대로 밀 수 있는 형태가 됩니다. 제품은 5분이상 치대어 뭉쳐지면 사용 가능합니다.
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    ‘체험 후기’는 좋은 식품 이용과 식단 개발, 생활습관 개선 모임 등으로 체내독소를 줄였던 경험을 다른 조합원들과 공유하는 공간입니다.
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